الماتشا شاي أخضر خاص يشتهر بمذاقها الغني والنكهة القوية، وهو جزء لا يتجزأ من ثقافة الشاي اليابانية. يتميز الماتشا بطريقة زراعته وتحضيره الفريدة التي تجعله مميزًا عن غيره من أنواع الشاي شاي أخضر ياباني مميز يعتبر من بين أنقى أنواع الشاي وأكثرها فائدة صحية. يتم زراعة أوراق الشاي وتحضيرها بطريقة
نبات عشبي يُعتبر من بين النباتات الطبيعية الأكثر استخدامًا في العالم بسبب فوائده العديدة واستخداماته المتعددة. يتميز الينسون بزهوره الصغيرة والبذور التي تحمل نكهة طيبة وعطرية تمتاز بذور الينسون بمجموعة متنوعة من المركبات الفعّالة والزيوت الأساسية، وتُستخدم في مجموعة واسعة من التطبيقات. في عالم الطهي، يُضاف الينسون إلى الأطعمة والحلويات